살라키스 (Salakis) 치즈
살라키스는 프랑스에서 생산되는 지중해식 페타치즈를 표방한 제품으로, 100% 양유를 이용해서 만든다. 1987년 첫선을 보인 살라키스는 프랑스 남부 랑그도크루시용(Languedoc-Roussillon) 주의 로제르(Lozère)에서 생산되며 생산량의 80%는 해외로 수출된다. 껍질이 없고 미끈하며 반짝인다. 페이스트는 수분이 많아 쉽게 바스러진다. 식초와 같은 시큼한 맛과 함께 짠맛이 난다. 소시에테 데 카브 드 로크포르 주식회사는 150년이 넘는 역사를 가진 치즈 회사로, 이곳의 생산량은 프랑스에서 생산되는 로크포르 치즈의 60%를 차지한다. 살라키스 과일 퍼즐 살라키스 과일 퍼즐 재료 : 살라키스 페타치즈, 아보카도, 키위, 사과 , 배, 대추, 단감, 바질잎 적당량, 소금,후춧가루 엑스트라 버진 올..
2020. 7. 29.
